Sedangkan untuk waktu sahur, tak jarang banyak yang mengandalkan makanan cepat saji karena praktis dan mudah dibuat.
Seperti diketahui, kebanyakan makan makanan yang belum tentu jelas gizi serta nutrisinya, bisa memengaruhi kesehatan tubuh.
Ditambah lagi, periode waktu berpuasa ini tidak sebentar. Artinya, jika dalam satu bulan Ramadan kita tidak memerhatikan asupan makanan, tubuh juga akan menghasilkan efek buruk sebulan ke depannya.
Bukannya tidak boleh mengonsumsi atau jajan hidangan saat bulan Ramadhan. Boleh saja, tetapi semua itu harus diimbangi dengan asupan makan sehat. Sehingga, dampak kedepannya tubuh tidak timpang nutrisi dan kesehatan tubuh pun tetap terjaga.
Seperti dilansir Kompas.com, ini beberapa makanan sehat yang wajib ada selama bulan puasa ini:
1. Makanan yang mengandung karbohidrat
Karbohidrat adalah salah satu sumber makanan wajib saat puasa. Saat berpuasa, tubuh membutuhkan karbohidrat untuk membuat glukosa, yang merupakan sumber energi utama tubuh.
Glukosa adalah sejenis zat gula yang digunakan sebagai energi atau disimpan agar bisa digunakan nantinya.
Karbohidrat bisa ditemukan dalam makanan seperti nasi, pasta dan roti. Baiknya, konsumsi makanan mengandung karbohidrat di waktu sahur, agar bisa merasakan manfaat energi selama waktu berpuasa dan tubuh tidak gampang lemas.
2. Minuman atau cairan
Meskipun bukan dalam bentuk makanan, nyatanya saat berbuka dan sahur tubuh membutuhkan minuman. Entah itu air, susu, jus, teh ataupun smoothies dapat memberikan hidrasi tanpa kalori yang berlebih.
Dari semua jenis minuman, yang paling wajib dan paling penting untuk diminum saat puasa adalah air mineral.
Mengapa harus minum air putih? Pasalnya, tubuh menggunakan air di semua sel, organ, dan jaringan tubuh lainnya untuk membantu mengatur suhu dan menjaga fungsi tubuh lainnya.
Jika tubuh kehilangan air melalui pernapasan, berkeringat, dan pencernaan, penting untuk menghidrasinya lagi dengan meminum cairan dan mengonsumsi makanan yang mengandung air.
Selama puasa baiknya minum 2 gelas air mineral saat sahur, 2 gelas saat berbuka, dan setidaknya 4 gelas di antaranya, dengan begitu tubuh tetap terhidrasi dengan baik.
3. Sayur dan kacang-kacangan
Sayur dan kacang-kacangan menjadi sumber makanan wajib saat puasa. Semua sayur dan kacang-kacangan memberikan kombinasi dari serat larut dan tidak larut.
Serat membantu menjaga usus bekerja dengan baik dan memperlambat penguraian makanan menjadi glukosa dalam darah.
Serat larut juga dapat membantu mengontrol kadar kolesterol dalam darah yang biasanya memuncak saat mengonsumsi hidangan berbuka puasa.
4. Buah-buahan
Buah menjadi salah satu makanan wajib saat puasa, kurma salah satunya. Kurma sudah menjadi hidangan legendaris yang biasanya dimakan untuk berbuka puasa sejak dulu.
Banyak yang sudah tahu juga, kalau kurma baik karena kandungan gula alaminya bagus untuk memicu energi tubuh, serta menyediakan mineral seperti potassium, tembaga dan serat yang cukup.
Kita juga bisa memperoleh manfaat cairan, berbagai vitamin dan mineral pada buah alpukat, jeruk, timun suri, dan blewah.(*)
